Gulai asam pedas ikan tongkol

Gulai asam pedas ikan tongkol

Bahan bahan :

1. Ikan tongkol 500 gram

2. Cabe giling 100 gram

3. Jahe 15 gram 

4. Bawang merah 9 siung 

5. Bawang putih 8 siung

6. Asam kandis

7. Daun kunyit 1 batang 

8. Lengkuas 17 gram

9. Batang serai 1 batang

10. Air secukup nya

Cara membuatnya : 

Haluskan jahe, bawang putih, bawang merah lengkuas dan cabe giling. 

Siapkan wadah memasak 

Masukkan ikan tongkol yang sudah di cuci bersih, bumbu halus, asam kandis daun kunyit, dan batang serai yang di geprek.jangan lupa untuk beri garam dan penyedap rasa secukupnya.

Lalu beri air kemudian rebus hingga matang dan air menyusut