Martabak

 

Martabak

Bahan – bahan :

·        250 gram tepung terigu

·        50 gr gula pasir

·        2 sdm bubuk

·        ½ sdt vanili bubuk

·        ½ sdt baking powder

·        ½ sdt ragi instan

·        350 ml air

·        40 gr margarin yang sudah dicairkan

·        1 butir telur

·        ½ sdt baking soda

Cara membuatnya :

1.      Masukkan tepung terigu kedalam wadah

2.      Tambahkan gula pasir . susu bubuk, vanili bubuk , baking powder, ragi instran

3.      Aduk hingga merata

4.      Tuang air secara bertahap. Aduk sampai tercampur rata, tidak bergerindil dan adonan licin

5.      Kemudian masukkan margarin cair yang sudah didinginkan

6.      Aduk hingga adonan tercampur rata

7.      Bila sudah tercampur rata tutup wadah dengan serbet atau kain bersih

8.      Diamkan selama 1 jam

9.      Setelah 1 jam adonan akan berbuih. Aduk sampai merata kemudian tambahkan 1 butir kocok lepas

10.   Kemudian tambahkan ½ sdt baking soda

11.   Panaskan wajan martabak, dan oleskan dengan margaris

12.    Setelah cetakan panas masukkan adoann, jangan ditutup

13.   Apabila sudah berpori beri gula pasir  kemudian tutup cetakan mask jhingga matang

14.   Apbila permukaan sudah tidak lengket maka adonan sudah matang

15.   Saat kue masih panas olesi dengan margarin kemudian beri skm seckupnya dan taburi dengan toping sesuai selera

16.   Kemudian sajikan