Roti kukus 

Ingredient : 

* 300 gr tepung protein tinggi 

* 1 btr telur

* 100 - 125 ml air 

* 20 gr susu bubuk 

* 20 gr gula pasir 

* 5 gr ragi instan 

* 1/4 sdt garam 

* 25 gr margarin 

Cara membuatnya: 

1. Masukkan semua bahan kering kecuali garam dan mentega 

2. Masukkan telur dan air secara bertahap lalu aduk sampai 1/2 Kalis

3. Setelah 1/2 Kalis masukkan margarin dan garam 

4. Kemudian aduk hingga Kalis hingga menjadi window pane 

5. Ronding adonan kemudian di prooving selama 1 jam 

6. Setelah itu dough di knocking back hingga udara keluar 

7. Setelah itu bagi menjadi 8 bagian kemudian di moulding dan masukkan kedalam loyang yang sudah diolesin butter 

8. Setelah itu proofing adonan selama 30 menit 

9. Kemudian kukus pada panci selama 30 menit