Bolu pisang

 BOLU PISANG 

Ingredients : 

* 350 gr pisang / 6 buah pisang yang sudah matang ( haluskan ) 

* 100 gr gula pasir 

* 2 butir telur 

* 1/2 sdt vanili 

* 120 gr tepung terigu 

* 1 sdt soda kue 

* sejumput garam 

* 60 ml minyak goreng 

Cara membuatnya : 

1. Aduk dengan ballon mix telur, gula dan vanili bubuk. Kocok hingga berbuih dan gula larut 

2. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan kosong hingga tercampur rata

3. Setelah itu tambahkan tepung terigu yang sudah diayak , soda kue dan garam. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. 

4. Kemudian tambahkan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata. 

5. Olesi loyang dengan campuran mentega, tepung dan minyak. Lalu alasi dengan kertas roti. Masukkan adonan kedalam loyang 

6. Kukus selama 35/ 40 menit